Poskusite recept za pečeno šunko Gartha Brooksa in Trishe Yearwood za nepozaben podeželski božič

Zapelji ga! to jeTrisha YearwoodinGarth Brooks’ moto, ko gre za božič. Country duo, ki je pred kratkim izdal nov praznični albumBožič skupaj, rad preživi dan v Nashvillu s hčerkama Taylor, 24, avgusta, 22, in Allie, 20. Družina je najpomembnejša stvar v mojem življenju, pravi Yearwood, 52. Božič je tisti čas, ko vsi poskušamo biti skupaj in ko Garth in naša dekleta so vsi pod eno streho in krasijo naše drevo. To je za nas pomembna tradicija.

FOTOGRAFIJE: Zvezdniki v kuhinji: zvezde, ki radi kuhajo!

Preberite članek

Še en smiseln ritual za Yearwood: priprava zelo enostavno pečene šunke svoje pokojne mame za Brooks, 54, in preostalo družino. Nadaljujem tradicijo, ki jo je začela moja mama, praviUs Weekly. Moja mama je ustvarila odlično hrano tako, da je vse ostalo preprosto. Rad pripravljam njene recepte in okusim enake okuse, kot se jih spominjam iz otroštva.

FOTOGRAFIJE: Vodnik po prazničnih darilih 2016: Premišljena darila gostiteljice, ki presegajo vino

Preberite članek

Ne škodi, da se jed praktično pripravi sama. Božični čas je poln prihodov družine, nakupovanja daril, vsega vrveža, pravi Yearwood. Ta preprosta šunka je odlična za praznični obrok, potem pa je tudi odlična ostanka za sendviče s šunko in celo solato s šunko.

FOTOGRAFIJE: Celebrity Chefs

Preberite članek

Oglejte si spodnji recept, da ga naredite za svojo ekipo.

Steve Giralt

Pečena šunka Trisha Yearwood z medeno glazuro iz rjavega sladkorja

Postreže od 15 do 20

1 18- do 20-kilogramska prekajena šunka, dodana voda, odstranjena pršuta

1 škatla svetlo rjavega sladkorja s 16 oz

1 skodelica (8-oz kozarec) deteljnega medu

1. Nastavite stojala v pečici, da sprejmejo veliko, pokrito pekač. Ponev namestite s plitvo rešetko. Pečico segrejte na 350 stopinj.

2. Odvijte šunko in jo sperite v hladni vodi. Postavite ga na rešetko v pekaču. Ponev pokrijemo s pokrovom in pečemo polovico predvidenega časa kuhanja (skupni čas kuhanja je približno 20 minut na funt). Na polovici predvidenega časa kuhanja dodajte sladkor in med v ponev ter kuhajte na srednjem ognju, dokler se sladkor ne raztopi. Zmes prelijemo čez šunko in nadaljuj s peko, občasno pa jo polijemo z odcejem v pekaču.

3. Pečenost preverite ob koncu predvidenega časa kuhanja, tako da termometer za meso vstavite na mesno točko (ne v maščobo ali se dotikajte kosti). Registrirati bi moral 160 stopinj. Pred rezanjem pustite šunko stati 15 minut, da se sokovi strdijo.