Najboljši šampanjec za novoletno noč po mnenju Sommelierja Allegra Angelo

• Kategorija: Hrana

šampanjec Shutterstock

Pokanje steklenic! Ker je silvestrovo skoraj tu, je čas, da začnete izbirati, s katerim šampanjcem boste nazdravili, medtem ko rečete:Ven s starim in notri z novim!

Novoletni mladoporočenci! Poglejte, katere zvezde so se poročile na silvestrovo

Preberite članek

Ker je danes na trgu tako veliko izbiro mehurčkov, se je težko odločiti, katero steklenico je najbolje popiti ob polnoči. Na srečo slavni sommelierVeseli angel, ki se v gostinstvu ukvarja že od svojega 15. leta, je ob poslavljanju leta 2020 pripravila popoln seznam najboljših šampanjcev za pitje.

Angelov izbor temelji na desetletnem znanju in izkušnjah – razvila je več kot 20 edinstvenih programov za vino in žgane pijače po vsej državi. Tudi ona jeVinyin trenutni sommelier v hiši, je delal na trgatvi vina v Burgundiji, Toskani in Španiji ter prejel vrsto pomembnih priznanj in nagrad na tem področju, vključno z zmagovalcem TopSomm leta 2016.

Nazdravite novemu letu! 6 prazničnih koktajlov, ki jih lahko srkate 31. decembra

Preberite članek

Po Angelovih besedah ​​obstaja pet najboljših blagovnih znamk in steklenic šampanjca, ki jih morate poskusiti, ko mahate v slovo v 2020.

Prvi je Originel Brut NV (45 $+) Vincenta Cuillierja. Ta šampanjec Pinot Meunier naprej je iz majhne družinske kleti in ponuja izjemno vrednost, je razkrila. Všeč so mi vina Pinot Meunier-forward Champagne, ker so cvetlična in sočna po okusu ter spominjajo na suh rizling. Totalni ugajalci ljudi.

Sommelier jo je označil za 2. izbor, Charles Heidsieck's Brut Reserve NV (60$+), ki ji gre za bogatejši stil šampanjca za vsako priložnost.

Ta šampanjec modri pinot uporablja visok odstotek rezervnih vin (približno 40 odstotkov), kar daje temu šampanjcu tiste velike, slastne okuse toplega kruha, rogljička in praženih oreščkov, je dejala.

Angelo je Pierre Cellier Brut Prestige NV (38 $+) označil kot tretjo izbiro za vse novoletne praznike. Eno najboljših vrednosti na trgu, ta šampanjec izdeluje vinar Pierre Gonet (znane znamke šampanjcev Philippe Gonet), je pojasnila. Gre za napreden modri pinot z bujnimi sadovnjaki, vendar 30 odstotkov chardonnaya dvigne brbončice z briošom, konzervirano limono in hladno belo koščico.

Kylie Jenner, John Legend in več zvezdnikov, ki ljubijo vino iz rožnate vrtnice

Preberite članek

Za občutek zimskih citrusov in spomladanskega cvetja, ki se počuti razkošno, a neverjetno mehko na okus, je Angelo pokazal na Blanc Des Blancs Perrier-Jouët Brut NV (89 $+).

Perrier-Jouët naredi chardonnay prav; to je temeljni kamen blagovne znamke, je dejala. Precej nova izdaja za PJ, izbral bi to pred njihovim velikim konkurentom, Ruinart Blanc des Blancs.

Šampanjec Pierra Cellierja Brut Prestige NV Z dovoljenjem Pierra Cellieja

Angelov zadnji izbor je vintage šampanjec z imenom La Grande Année Bollingerja 2012 (180 $+).

Ko imate proračun, nič ni boljše od Bollingerja. Velikodušna in dekadentna, a izjemno mehka in elegantna, Bollinger je brezčasna in modna črna koktajl obleka, je dejala, pri čemer je opozorila, da je pijača narejena izključno v sodih in starana pod plutovinastim zamaškom v nasprotju s kronskim pokrovčkom. Ta šampanjec modri pinot je narejen v pravih izbranih letih (zadnji letnik je bil 2008). Je merilo za kremnost in na okusu vedno visi nekoliko dlje (kot drugi).

Poslušajte Us Weekly's Hot Hollywood, saj uredniki Us Weekly vsak teden razčlenijo najbolj vroče novice o zabavi!