Andrew Zimmern o tem, kako smrt Anthonyja Bourdaina vpliva na 'bizarno hrano'

• Kategorija: Hrana

Andrew Zimmern in Anthony Bourdain se udeležita predstavitve kartice Chase Sapphie Card v Weather Room at Top of the Rock 22. oktobra 2009 v New Yorku. Ben Hider/Getty Images

Andrew Zimmerje objavil premišljeno in pretresljivo izjavo, ko je 8. junija umrl njegov prijatelj in kolega kuhar Anthony Bourdain, in ga pohvalil za njegovo bistrost in pronicljivost. In zdaj, približno štiri tedne pozneje, jeBizarna hranavoditelj razmišlja o Bourdainovi smrti in o tem, kaj to pomeni za Zimmernovo oddajo in druge podobne.

Smrti slavnih v 2018

Preberite članek

Ne čutim dodatne teže, pravi 57-letnikUs Weeklykako zdaj gledaBizarna hranav odsotnosti Bourdaina inDeli neznani, oddajo, ki jo je pokojni kuhar vodil na CNN. Delam, kar počnem, in poskušam ostati na svojem pasu, in še naprej bom delal to, kar počnem, in še naprej bom ostal na svojem pasu.

Še vedno pa to ne pomeni, da je štirikrat nagrajena televizijska osebnost Jamesa Bearda, ki je debitiral z novo sezonoBizarna hrana3. julija ne žaluje še naprej zaradi izgube svojega nekdanjega kolega in prijatelja. Počutim se res žalostno. Tam je bilo zelo malo glasov, ki bi zagovarjali druge kulture, koncept 'drugega', željo, da bi nevidno naredili vidno, in temeljni pomen biti državljan na planetu Zemlja, pojasnjuje Zimmern. Za stvari, za katere se je zavzemal Tony, smo zaradi tega izgubili najglasnejši glas na našem svetu in le peščica nas je, ki počnejo takšne stvari. To je majhen klub.

Pravzaprav Zimmern priznava, da je Bourdain odšel, da ga skrbi, da bodo drugi poskušali ponovno ustvaritiDeli neznanibrez srca ali pogledaKuhinja zaupnok temu pripeljal avtor. Bojim se, da ko sem spoznal, kako dragocen je bil zdaj, ko ga ni več, da obstaja neka mreža, ki je pripravljena zagnati 30 Bourdainovih posnemalnih oddaj s pravimi idioti, ki jih gostijo, pravi Zimmernnas. To je verjetno moj največji strah, ki bi bil, po mojem mnenju, ovira za vse delo, ki ga ne opravlja samo Tony, ampak ga opravljam jaz in ki ga poskušajo opravljati drugi. To me je strah, ker je to nekaj, kar je zelo tipično ameriško.

Najbolj šokantne smrti slavnih

Preberite članek

Andrew Zimmern vozi zadnjih 200 milj poti Pony Express Trail v zadnji sezoni Bizarre Foods. Potovalni kanal

Vem, da zveni nesramno in skoraj pohlepno, da bi začeli govoriti o tem le nekaj kratkih tednov po njegovi smrti, nadaljuje Zimmern. Ampak poznam, kako te stvari delujejo, in vem, da nekje v neki sobi ljudje začnejo pisati te stvari na tablo in jih načrtovati in tržiti.

Slavni kuharji

Preberite članek

Bourdain je bilnašli mrtvegapri 61 letih slavnega kuharjaEric Ripertprejšnji mesec v hotelski sobi v Franciji. Vzrok njegove smrti je bil samomor, kar je potrdil francoski pravosodni uradnikThe New York Times22. junija, da v njegovem telesu v času smrti ni bilo najdenih narkotikov.

Če ste vi ali nekdo, ki ga poznate, v čustveni stiski ali razmišljate o samomoru, pokličiteNational Suicide Prevention Lifelinena 1-800-273-TALK (8255).