Inside My Kitchen: Valerie Bertinelli nas nauči, kako narediti svoje najljubše poletno pecivo

• Kategorija: Hrana

Pri kuharjuValerie BertinelliV njeni hiši, kuhinja ni edini kraj, kjer se zgodi vsa čarovnija - v njej jevrttudi.

To je eno mojih najljubših krajev, pripoveduje 60-letna zvezda Food NetworkUs Weeklyekskluzivno. Počutim se kot podaljšek moje kuhinje.

Zvezde razkazujejo svoje urejene kuhinje

Preberite članek

Zdaj, ko je poletje v polnem razmahu, je igralka izkoriščala, da nabira sveže pridelke naravnost s svojega dvorišča in z njimi kuha. Naši paradižniki so čudoviti, pravi o svojih rastlinah, in ugotavlja, da goji tudi agrume oroblanco in kumquat.

Valerie Bertinelli Z dovoljenjem Valerie Bertinelli

TheEn dan naenkratAlum še posebej uživa v peki s svojimi domačimi breskvami, pravi, ki so jo navdihnile, da je izmislila svojerecepti, kot je galette iz češnje in breskve.

Čudne kombinacije hrane, ki jih imajo radi zvezdniki

Preberite članek

Vedno imam raje galette, ker [ljudje] pravijo, lahka kot pita, [in] pita ni tako lahka, pravi Bertinelli o poletnem pecivu. Galete so enostavne.

Še en plus k pečeni jedi? Za pripravo ne potrebujete svežega sadja. Pravzaprav, ko sem prvič prišel do tega recepta, je bil z zamrznjenim sadjem, praviIzgubitiavtor. V zamrzovalniku imam vedno zamrznjeno sadje.

Poletni recepti za koktajle, ki jih je odobril slaven

Preberite članek

Kakorkoli že, končni izdelek vedno izpade odlično. Breskve se stopijo v ustih, češnje pa imajo trpkost, nato pa hrustljava skorja skupaj – v ustih vam daje vse vrste različnih okusov in tekstur, dodaja Bertinelli. Tako je dobro!

Z dovoljenjem Valerie Bertinelli

Želite preizkusiti sami? Pomaknite se navzdol za preprost in okusen recept in si oglejte zgornji videoposnetek za navodila po korakih od Bertinellija.

Bertinellijeva češnjevo-breskev shramba Galette
Postreže 4-6

SESTAVINE

1 okrogla ohlajena kora
1 lb zamrznjenih narezanih breskev, odmrznjenih in dobro odcejenih
12 oz zamrznjenih višenj, odmrznjenih in dobro odcejenih
1 žlička vanilijevega ekstrakta
1/8 žličke mletega cimeta
1/3 skodelice plus 1 žlica sladkorja
3 žlice koruznega škroba

NAVODILA

1. Pečico segrejte na 425 stopinj. Pekač za piškote ali velik pekač z robom obložite s peki papirjem in nanj položite kolobarje.

2. V posodi za mešanje premešajte breskve in češnje z vanilijo, cimetom, 1/3 skodelice sladkorja in koruznim škrobom, da se dobro povežejo. Sadno mešanico zaokrožite v sredino testa in rahlo razmažite, tako da pustite rob 1 1/2 palca. Robove prepognite čez sadje, po potrebi nagubajte. Po vrhu sadja potresemo preostalo žlico sladkorja.

3. Pečemo 30 do 35 minut, dokler skorja ne postane zlato rjava, sadni sokovi pa gostijo in mehurčkajo. Rahlo ohladimo in postrežemo toplo ali pri sobni temperaturi.

Valerie Bertinelli: Z lastnimi besedamipremiera na REELZ nedeljo, 19. julija ob 21.00. ET

Poslušajte Us Weekly's Hot Hollywood, saj uredniki Us Weekly vsak teden razčlenijo najbolj vroče novice o zabavi!